【소도시마】 통 공급 야마록 간장 재장장 간장 학장 145ml

상표: 야마록 간장

특징:

• 400년의 전통을 계승하는 쇼도시마의 간장. 진짜 맛과 향기.
• 천연 양조 삼십이석 오스기타루 준비. 약 2배의 원료와 세월을 건 간장입니다. 입안에서 살짝 퍼지는 향기로운 맛과 향기. 「학장」은 「깊은 감칠맛과 부드러움」을 극한까지 추구한 야마록 간장의 자신작.
• 「재장제법」을 이용해 만드는 이 간장은 약 2년의 숙성기간을 거쳐 완성된 생간장을 상품으로 하지 않고 다시 한번 통에 되돌려, 다시 원료(소금 이외)를 더해, 벌써 2년 정도 넣는 두번 준비. 배의 원료와 세월을 더해 자연의 힘으로 천천히 기르는 것. 소금 대신에, 어딘가의 생 간장의 염분을 이용하는 것으로, 지금까지 없었던 깊은 감칠맛과 향기, 부드러움을 끌어냈습니다.
• 깊은 감칠맛과 부드러운 맛. 맛은 감동조차 기억합니다. 생선회, 구운 생선, 두부 등의 국물 간장에 최적입니다.
• 내용량: 145ml

세부 사항: 「학장」은 「깊은 감칠맛과 부드러움」을 극한까지 추구한 야마록 간장의 자신작. 「재장제법」을 이용해 만드는 이 간장은 약 2년의 숙성기간을 거쳐 완성된 생간장을 상품으로 하지 않고 다시 한번 통에 되돌려, 다시 원료(소금 이외)를 더해, 벌써 2년 정도 넣는 두번 준비. 전부 3~5년 숙성, 2주간에 걸쳐 압착, 천천히 기르는 것으로 지금까지 없었던 깊은 감칠맛과 향기, 부드러움을 끌어냈습니다. 12개는 1 케이스입니다.

포장 크기: 8.5 x 5.4 x 4.5 inches