츠바메 산조와 도야마 타카오카 등, 금속 가공의 산지에서 계승되어 온 장인 기술이 숨쉬는 것이 일본의 딥・프라이팬 문화입니다. 철후의 열전도, 설평침의 가벼움과 부어 용이성, 법랑제 주전자의 사랑스러운 디자인 - 모두 "매일 사용하는 도구이기 때문에 아름답고 기능적이었으면 좋겠다"라는 일본의 만들기 정신이 담겨 있습니다. 오랫동안 사용할 수 있고 요리의 팔을 올려주는 조리기구는 주방 잡화를 좋아하는 해외 구매자에게 특별한 일품이 될 것입니다.
일본만의 주문 포인트
- 철 프라이팬이나 설평은 기본적으로 전원을 사용하지 않는 조리 기구이므로, 전압을 신경쓰지 않고 그대로 사용하실 수 있습니다(IH 대응 여부는 상품 마다 확인해 주세요).
- 「연삼조제」 「일본제」라고 명기된 상품은, 금속 가공의 산지로서의 역사와 품질 보증의 의미를 가집니다.
- 일본의 컴팩트한 주방 사정에 맞춘 경량 설계・수납성이 높은 디자인이 많아, 소인수 세대에도 딱 맞습니다.
- 철후는 사용할 정도로 기름이 익숙해 길러 가는 즐거움이 있는 한편, 올바른 손질(건조·기름 라면)이 필요한 점도 구입전에 전달하면 친절합니다.
픽업 상품 5점
야나기 무네리 철 프라이팬 25cm 질화 가공
세계적인 산업 디자이너 야나기 무네리가 다룬 철 프라이팬. 표면에 질화 가공을 실시하는 것으로 녹슬기 어렵고, 더블 화이버 라인 가공으로 こびりつき 어려움도 실현하고 있습니다. 200V의 IH를 포함한 올 열원 대응으로, 디자인성과 실용성을 겸비한 일생 물건의 조리 도구입니다.
평화 프레이즈 츠바메 산조 철 깊은 프라이팬 밥솥 28cm EM-043
금속가공의 명산지・연삼조로 만들어진 흑피 현판제의 철 프라이팬. 기름 친숙함이 좋고 튀기 어려운 데다, 고온에 강하고 고화력으로의 밥이나 구운 것에 최적입니다. 유용할 정도로 맛이 나오는 일본의 철후 문화를 체험할 수 있는 한 장입니다.
요시카와 유키 히라 카즈 1 손 칸 18cm 1.7L 양측 주입구 YH6752 (함산 조)
열전도성이 뛰어나 단시간 요리에 강한 일본의 전통적인 설평침. 온기의 전해지는 목제 핸들은 젖은 손에서도 미끄러지기 어렵고, 좌우 어느쪽으로부터도 쏟을 수 있는 양구 설계로 왼손잡이의 분에게도 사용하기 쉬운 사양입니다. 국물을 취하는, 국수를 덤불 등 일본 요리의 입구로도 추천합니다.
하리오 V60 드립 케틀 피트 실용 800ml 매트 블랙 VKF-120-MB
커피 드립을 위해 설계된 가늘고 긴 주둥이와 잡기 쉬운 핸들이 특징의 주전자. 가스 화·IH 양대응으로, 뜨거운 물을 천천히 세세하게 따르는 컨트롤성의 높이가 매력입니다. 정중한 핸드 드립을 즐기고 싶은 분에게 선물에도 적합합니다.
후지 호로 휘파람 불어 주전자 IH 대응 시리즈 1.6 L 애쉬 핑크 CTN-1.6 WK.AP
뜨거운 물이 오래된 것을 피리 소리로 알려주는, 북유럽 스타일의 사랑스러운 법랑 제 주전자. 200V까지의 IH에 대응해, 미끄러지기 어려운 매트 마무리의 핸들로 취급하기 쉬움도 발군. 주방을 물들이는 인테리어성의 높이도 인기의 이유입니다.
