品牌: 布袋
特点:
- 北海道产的粒贝用韩国产辣椒制成的泡菜调味汁完成。 恰到好处的辣味让下酒的味道更加浓郁。
详细信息:
被称为“pocha”的韩国居酒屋的招牌菜中,有将粒贝、洋葱、黄瓜用泡菜调味汁拌在一起的料理。
有一种叫戈尔班伊姆钦的料理。
饭粒泡菜是以这种料理为灵感,将北海道产的饭粒贝放入韩国产辣椒泡菜酱中制成的下酒菜罐头。
①使用北海道产粒贝
100%使用北海道产的毛粒(阿玉拉),热效率高,不破坏毛粒贝的特征——有弹性的口感
通过旋转杀菌使口感更好。
②使用韩国产辣椒
使用被称为“韩国辣椒”的以鲜艳的色彩和适当的辣味为特征的泡菜的原产地韩国产辣椒,
再现了pocha的味道。 提高了调味液的粘度,使泡菜酱充分地融合在贝上。
③在商品包装上配置了让人联想到韩国的彩虹色,用韩语写着“粒贝泡菜味”,以此来宣传韩国特色。
原材料和成分
竹荚鱼(国产)、发酵调味料、还原水糖、甜面酱调味料(含小麦、芝麻、大豆)、豆瓣酱、大蒜酱、虾调味料、香辛料、食盐/增稠剂(加工淀粉、增稠多糖类)、调味料(氨基酸等)
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