品牌: 內堀釀造
特色:
- 【細膩引出食材本味的高雅柚子醋】在『美濃特選』系列中,是以講究的食材與製法製成的一款。清爽的日本國產酢橘果汁與柚子果汁,和細心萃取鮮味的頭道高湯絕妙交融,形成層次豐富的高雅風味,是內堀釀造傾注心力的逸品。
- 【兼具高雅與好用的一瓶】日本國產酢橘・柚子果汁的清爽香氣、不突兀襯托食材的柔和酸味、師傅萃取的頭道高湯的豐富鮮味。各種風味相互交疊,營造出細緻而令人印象深刻、舒適宜人的滋味。
- 【自家細心現煮的奢華頭道高湯】使用柴魚片名產地鹿兒島縣枕崎製造的柴魚片,以及適合做頭道高湯的北海道產利尻昆布。可品嚐柴魚的高雅香氣,以及利尻昆布無雜味且精緻的鮮味,發揮提升風味的鮮味加乘效果。
- 【柑橘果汁與頭道高湯調和的「圓潤」柚子醋】日本國產柑橘果汁的適度酸味,與細心熬煮的頭道高湯均衡融合,形成不刺激的柔和風味。完全不添加多餘的東西,發揮食材本身的力量,因此也推薦給孩子食用。
- 【讓日常料理升級一個層次】蒸整顆新洋蔥、炙烤鰹魚、日式漢堡排等,只要淋在平常的料理上就能散發風味的柚子醋。頭道高湯的鮮味與柑橘的清爽,襯托出食材的味道,讓家常料理升級。推薦作為每天使用的調味料。
詳細資訊: 商品介紹
・細膩發揮食材個性、風味高雅的一瓶。
・『美濃特選調味柚子醋』是內堀釀造以講究的製法製成的逸品。
・使用香氣濃郁的酢橘果汁與柚子果汁,再搭配師傅細心萃取的頭道高湯,成就兼具清爽與層次的風味。
・頭道高湯使用柴魚片名產地鹿兒島縣枕崎製造的醇厚柴魚片,以及在清澈海域生長的北海道產利尻昆布。
・各種食材相互交疊,實現無雜味的優質鮮味,充分襯托食材本身的風味。
・柑橘的清爽酸味與高湯鮮味絕妙調和的圓潤風味,也推薦給不喜歡酸味的人和孩子。
・完全不使用多餘的東西,可安心用於每天的餐桌。
・無論是涼拌豆腐或火鍋料理,還是蒸新洋蔥、炙烤鰹魚、日式漢堡排等,只要淋在平常的料理上,就能讓味道印象大不相同,這也是它的魅力。
・好用到讓人想當作調味料常備,能讓家常料理更加出色。
原料・成分
醬油(含大豆・小麥)(日本國內製造)、釀造醋、鰹魚昆布高湯、砂糖、柑橘果汁(酢橘、柚子)、食鹽
使用方法
蒸整顆新洋蔥、炙烤鰹魚、日式漢堡排等,只要淋在平常的料理上就能散發風味的柚子醋。
安全警告
可能會產生源自原料的沉澱物,或顏色變深,但品質無虞。
包裝尺寸: 8.1 x 2.5 x 2.4 inches
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