ALCE NERO 有機 特級初榨橄欖油 Dolce 250ml (有機 特級初榨 100%義大利產 冷壓)

品牌: ALCE NERO

特色:

• 【原料】有機食用橄欖油 【內容量】250ml【原產國】義大利
• 【營養成分】每大匙(14g)/熱量129kcal、蛋白質0g、脂質14g(飽和脂肪酸1.9g、反式脂肪酸0g)、碳水化合物0g、膽固醇0mg、食鹽相當量0g、油酸10g(推定值)
• 【適合搭配任何料理】使用南義大利產有機橄欖。採收後24小時內以冷壓(低溫壓榨)製法製成。Dolce香氣柔和，是適合搭配各種料理的類型。取得有機JAS認證、歐盟有機認證。符合國際橄欖油協會(IOC)規格的產品。
• 【講究原料】原料僅使用溫暖南義大利產的有機橄欖。主要在普利亞、西西里、卡拉布里亞3州進行有機栽培。
• 【什麼是有機?】●在未受化學肥料或農藥汙染的健康土地上，僅靠人與自然之力成長的作物，被稱為「有機・Organic」。●不使用基因改造產品。●在遠離工業區的安全環境中，依循土壤與氣候等理想的有機循環，從播種到收成、加工、包裝的所有流程皆受到嚴格管理。

詳細資訊: 商品介紹

【使用的主要橄欖品種】
■Cima di Bitonto品種
■Carolea品種
■Coratina品種
■Biancolilla品種

使用南義大利產有機橄欖。採收後24小時內以冷壓(低溫壓榨)製法製成。Dolce香氣柔和，是適合搭配各種料理的類型。取得有機JAS認證、歐盟有機認證。符合國際橄欖油協會(IOC)規格的產品。
僅以溫暖南義大利栽培的有機橄欖製成的ALCE NERO有機特級初榨橄欖油，無論直接淋上或加熱使用都很美味。
採收的有機橄欖為保持新鮮，在採收後24小時內以冷壓(低溫壓榨)製法製成橄欖油。
所謂特級初榨橄欖油，是只有通過香氣、味道、酸度等嚴格檢驗標準者才被認可。ALCE NERO的有機特級初榨橄欖油也通過了專家的香氣與味道審查，以及酸度0.8%以下等標準。
香氣柔和、適合搭配任何料理的Dolce，與可享受橄欖香氣的Fruttato，共2種風味。建議依各自的特色區分使用。

ALCE NERO於1978年誕生於義大利中部，率先採用不依賴化學肥料、僅靠人與自然之力培育作物的有機農法並付諸實踐，可以說是有機的先驅者。
ALCE NERO與散布於義大利各地的農家及農協緊密結合。運用這個網絡，不僅重視安全性，也為了能將無雜味的美味原汁原味送到大家的餐桌，以在適合各種素材的土地上悉心栽培的大地產物為原料，製造義大利麵、番茄醬汁、橄欖油、醋等。
以製作對人與自然都無害的食品，並為肩負未來的孩子們留下可以喝到乾淨水的綠意盎然環境為理念，從使用多樣小麥製作義大利麵起步的ALCE NERO，歷經數年擴大其產品陣容，如今不僅在義大利，在歐洲也已成長為首屈一指的有機品牌。
ALCE NERO是農家，也是生產者。
以追求永續且負責任的經濟發展為目標而努力。
ALCE NERO考量技術、自然環境(生長地的氣候・地勢・土壤特徵)、品質與健康層面，呈現生產者與消費者之間取得平衡的相互關係。
原料以有機農法栽培，生產時注意不損及食物原有的味覺・視覺等特性與營養成分。
本合作社對生產者，以及對我們產品的推廣者、使用者都是開放的公司，共同擁有追求美味、安全、公平且適當產品的願景。

選擇有機的理由
ALCE NERO自1970年代起便選擇了以有機為方針的農業之路。
其目的是在守護自然環境豐饒的同時，珍惜生產者與消費者。

原料・成分

橄欖油

包裝尺寸: 8.8 x 1.9 x 1.9 inches