ข้ามไปที่เนื้อหา
gourmet

หนังสือเรียนอูมามิ - ซีอิ๊วญี่ปุ่น มิโซะ และดาชิ อาหารคลาสสิกที่คุณควรลองก่อน

ดาชิ ซีอิ๊ว และมิโซะเป็นส่วนผสมที่ช่วยเสริมรสชาติอันล้ำลึกของอาหารญี่ปุ่น อูมามิสกัดอย่างระมัดระวังจากเกล็ดโบนิโตและสาหร่ายทะเล ซีอิ๊วที่ซับซ้อนที่ผสมโดยผู้ผลิตเบียร์ และความนุ่มนวลของซุปมิโซะ เหล่านี้เป็นเครื่องปรุงรสอเนกประสงค์ที่สามารถนำไปปรุงอาหารที่บ้านในต่างประเทศได้อย่างง่ายดาย ดึงดูดความสนใจไม่เพียงแต่จากแฟนอาหารญี่ปุ่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่ใส่ใจในพฤติกรรมการกินเพื่อสุขภาพด้วย เนื่องจากสามารถยกระดับคุณภาพของอาหารขึ้นไปอีกระดับด้วยปริมาณเพียงเล็กน้อย ในครั้งนี้ เราได้เลือก 5 รายการที่ถือเป็น "แก่นแท้" ของการรับประทานอาหารญี่ปุ่น ตั้งแต่ซีอิ๊วดาชิแท้ๆ ไปจนถึงซุปมิโซะสำเร็จรูปแบบง่าย

จุดสั่งซื้อที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของญี่ปุ่น

  • สารก่อภูมิแพ้ (ข้าวสาลี ถั่วเหลือง ฯลฯ) จะต้องระบุอยู่ในรายการผลิตภัณฑ์ซอสถั่วเหลืองและซุปมิโซะ หากคุณกำลังมองหาผลิตภัณฑ์ปลอดกลูเตน โปรดตรวจสอบฉลากส่วนผสม
  • ดาชิแพ็คและซุปมิโซะสำเร็จรูปส่วนใหญ่มีอายุหกเดือนถึงหนึ่งปีนับจากวันที่ผลิต ดังนั้นเมื่อซื้อจำนวนมาก เราขอแนะนำให้เลือกปริมาณที่เหมาะกับอัตราการบริโภคของคุณ
  • เนื่องจากซีอิ๊วและเครื่องปรุงรสเป็นของเหลว จึงอาจต้องบรรจุอย่างระมัดระวังเพื่อการขนส่ง เพื่อป้องกันความเสียหายระหว่างการขนส่ง โปรดทราบว่าอาจใช้เวลาสองสามวันกว่าจะมาถึง

รายการรับของ 5 รายการ

ฮิกาชิมารุซีอิ๊วหอยนางรมดาชิซีอิ๊ว 1.8ล

ซีอิ๊วดาชินี้เป็นส่วนผสมของซีอิ๊วขาว สารสกัดจากหอยนางรม ปลาโอและน้ำสต๊อกสาหร่ายทะเล และมีรสชาติกลมกล่อม คุณสามารถสร้างรสชาติญี่ปุ่นแท้ๆ ขึ้นมาใหม่ได้อย่างง่ายดายเพียงเทลงบนเต้าหู้เย็นหรือข้าวที่ปรุงด้วยไข่ และข้อดีของรสชาตินี้คือมีเกลือน้อยกว่าซีอิ๊วดำถึง 25% ด้วยความจุขนาดใหญ่ 1.8 ลิตร คุณจึงสามารถใช้ปรุงอาหารได้ทุกวัน

ดูหน้าผลิตภัณฑ์ →

อาซามูราซากิซอสหอยนางรม 1800มล

ซีอิ๊วดาชิอเนกประสงค์ที่ผสมผสานรสชาติของหอยนางรมจากฮิโรชิม่าเข้ากับดาชิสามประเภท ได้แก่ โบนิโต สาหร่ายทะเล และเห็ดหอม ไม่เพียงแต่สามารถใช้เป็นซีอิ๊วเท่านั้น แต่ยังใช้แทนการผัด การตุ๋น และซุปบะหมี่ได้อีกด้วย น่าสนใจมากเพราะแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถตัดสินใจเลือกรสชาติได้อย่างง่ายดาย เป็นขนาดเชิงพาณิชย์จึงเหมาะสำหรับผู้ใช้ที่มีน้ำหนักมาก

ดูหน้าผลิตภัณฑ์ →

ยามากิ คัตสึโอบูชิยะ ดาชิ แพ็ค 9 กรัม x 20 ซอง (ไม่ปรุงรส)

ดาชิแพ็คแบบไม่ปรุงแต่งทำจากส่วนผสมจากธรรมชาติ 100% ผสมกับปลาโบนิโตเกล็ด 3 ชนิด ปลาซาร์ดีนที่ผลิตในประเทศ ปลาซาร์ดีนแห้ง และสาหร่ายทะเล คุณสามารถทำน้ำซุปสไตล์ญี่ปุ่นแท้ๆ ได้เพียงแค่เติมลงในน้ำร้อน จึงสามารถนำไปใช้ได้หลากหลายเมนู เช่น ซุปมิโซะ สตูว์ และซุปอุด้ง เนื่องจากไม่ใส่เครื่องปรุงรส จึงแนะนำสำหรับผู้ที่ต้องการปรับเครื่องปรุงรสตามชอบด้วย

ดูหน้าผลิตภัณฑ์ →

เห็ดนากาทาเนียนรสมัตสึทาเกะ ซุยโมโนะ 50 ที่

ซุปสำเร็จรูปที่มีกลิ่นของโบนิโตและกลิ่นหอมอ่อนๆ ของเห็ดมัตสึทาเกะ เป็นเม็ดปรุงรสอเนกประสงค์ที่สามารถเตรียมได้ง่ายเพียงเติมน้ำร้อน และสามารถใช้เป็นกับข้าวสำหรับอาหารญี่ปุ่นได้ เช่นเดียวกับส่วนผสมที่ซ่อนอยู่ในพาสต้าหรือข้าวผสม หนึ่งในผลิตภัณฑ์ซิกเนเจอร์ของ Nagatanien แบรนด์คลาสสิกที่เป็นที่ชื่นชอบของครอบครัวชาวญี่ปุ่นมานานหลายปี

ดูหน้าผลิตภัณฑ์ →

มารุโกเมะ ทานิตะ โชคุโด มิโซะซุปเกลือต่ำ ซุปมิโซะกึ่งสำเร็จรูป 48 ที่

ซุปมิโซะเกลือต่ำดูแลโดย Marunouchi Tanita Shokudo ร้านอาหารที่ขึ้นชื่อเรื่องการดูแลสุขภาพ แม้ว่าปริมาณเกลือจะอยู่ที่ประมาณ 1 กรัมต่อมื้อ แต่รสชาติที่เข้มข้นของโคจิข้าวก็ยังคงอยู่ ด้วยส่วนผสม 4 ประเภท: เมคาบุ สไตล์คินปิระ ผัก และเห็ด คุณสามารถรวมไว้ในมื้ออาหารในแต่ละวันได้โดยไม่เบื่อ

ดูหน้าผลิตภัณฑ์ →

โพสต์ก่อนหน้า โพสต์ถัดไป